Hagyományőrző disznóvágás

December 10-én a söjtöri tűzoltószertár udvarán a helyi civil szervezetek első alkalommal hagyományőrző disznóvágást tartottak. A fogópálinka elfogyasztását követően az áldozatot hagyományos módon szalmaágyon és szalmapaplan alatt, fatüzeléses disznóperzselővel készítették elő. Ezután Mónok Tibor alpolgármester vezérletével dolgozták fel a segítők az állatot. Az elkészült hurka, kolbász és egyéb húskészítmény a december 17-i idősek napján kerül feltálalásra.

Tumpek Ferenc képei:

Retro_disznovagas00001

 
Print this pageEmail this to someoneShare on FacebookTweet about this on TwitterShare on Google+